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“Nakchivan之珠”保留了传统

2019-08-06 网站地图 :34รอง

作者:Amina Nazarli

阿塞拜疆是南高加索的一个美丽的国家,拥有悠久的历史,有趣的传统,风景如画的自然和热情好客的人民。 该国分为几个区域,每个区域都保留了其独特的传统和文化。

Ordubad,也被称为Nakhchivan自治共和国的明珠,是阿塞拜疆最美丽和最古老的城市之一。

科学家说,位于小高加索西南部的Ordubad的第一个定居点建于公元前5-6世纪,然而,该城市自12世纪以来就已为人所知。 这座城市的建筑物保留了古代。

该地区还以其气候,纪念碑,国家和建筑地标以及独特的美食而闻名,这使得这片土地成为游客特别感兴趣的地方。

Ordubad,山脉和泉水的开花和闻香花园一直吸引着旅客的注意。 这座城市也以其千金子而闻名,最大的是18米直径。

Ordubad被认为是该国的花卉贸易中心,它向国外出口水果和香料。 由于该地区独特的气候,Ordubad的水果非常美味。 可能很多人都尝过Ordubad的干果,知道它们的味道。

也许Ordubad果园最着名的礼物是桃子。 这种多汁可口的水果也以其鲜艳的色彩和“玫瑰色的脸颊”而着称。 要自己挑桃,有必要在7月份去这些地方。 Ordubad桃子也以干燥形式流行,被认为对胃肠道非常有用。

在冬季,干桃和其他干果配上茶。 在夏季,有必要了解Ordubad房屋屋顶上各种水果的干燥情况。

我特别想提到Ordubad的柠檬,因为柑橘类水果具有独特的特性。 Ordubad柠檬没有涩味,对血压没有很强的影响。

几乎在Ordubad的每个院子里种植柠檬。 执行机构代表Hikmat Nasirov说,Ordubad柠檬自古以来就是本土种植的。 “柠檬树种植在花盆里。 这些盆子既不应该在阳光充足的地方,也不应该在非常阴暗的地方。 这些树木必须在夏季每天灌溉,冬季每周灌溉一次。 冬天不应该把柠檬树放在户外,“他告诉Azertac。

“这里的柠檬树通常高一米。 如果灌溉正常,一棵树可以放弃约15至30个柠檬。 柠檬的价格在市场上很昂贵,其中一个价格约为5马纳特(3美元)。 大柠檬甚至可能花费15马纳特(9美元)。“

奥尔杜巴德不仅是在大自然中休息的最佳场所,也是改变口感的最佳场所。 在这里品尝美食时,不要忘记尝试着名的不寻常的牛奶Gurut和炒鸡蛋,考虑到该地区最有名的菜肴。

Ordubad煎蛋可能听起来很简单,但很难做到。 这不是我们习惯做的普通煎蛋。 想象一下,你需要两公斤黄油,18个鸡蛋和一杯蜂蜜汁来制作这道菜。 Ordubad Asiman Tagiyev的着名厨师之一告诉Azertac,如果你早上吃了一片Ordubad煎蛋卷,你到晚上都不会感到饥饿。

您无法在其他任何地方享受Ordubad的美食。 您只能在这里学习如何准备当地菜肴的食谱,但需要技巧才能获得相同的口味。

想要游览中世纪城市并品尝不同餐点的客人可以前往Ordubad。 您可以乘飞机从首都巴库或阿塞拜疆第二大城市Ganja出发。

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Amina Nazarli是AzerNews的工作记者,在Twitter上关注她:

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(责任编辑:卫斯理)
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